Når Nethe og Johnny kigger forbi til klippe-klister-dag og steg vil jeg servere denne Glögg for dem:
Ingredienser:
3 flasker rødvin
1 dl Stroh rom
3 dl portvin
2 styk hele kanel
6-7 nelliker
1 spsk kardemomme
1½ dl sukker
skal fra 1 citron
100 gram mandelsplitter
3 dl rosiner
Fremgangsmåde:
Varm ½ flaske rødvin op og tilsæt kanel, nelliker, kardemomme, citronskal, sukker og halvdelen rosinerne.
Sluk for pladen når det koger og lad det trække i mindst 3 timer.
Den anden halvdel af rosinerne puttes i et glas der kan lukkes tæt sammen med Stroh rom og portvin, trækker ligeledes i 3 timer.
Blandes med resten af rødvinen og varmes op, tilsæt mandler til sidst og server straks i gode krus.